Qué ricas están¡¡¡
Ingredientes
1 malla de navajas
aceite de oliva virgen
perejil
1 diente de ajo
1 limón
Cuando compremos las navajas, las sacamos de la red en la que vengan y las ponemos en un recipiente, cubiertas de agua y con un poco de sal, para que vayan limpiando. Preparamos, en un mortero, un majado con el perejil, ajo y aceite de oliva. Ponemos la plancha bien caliente, escurrimos y limpiamos las navajas. Las vamos haciendo en la plancha. No os paséis en el tiempo de cocción, se hacen muy rápido. Colocamos en el plato y regamos con la majada de perejil y ajo. Ponemos un chorrito de limón y...listo¡¡¡
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