TALLARINES DE ESPINACAS CON GAMBAS

Ingredientes

para 4 personas

400 gr de tallarines de espinacas

1 bolsa de gambas grandes congeladas

1 cayena

1 diente de ajo

perejil

aceite de oliva

sal

Descongelamos las gambas. Cocemos los tallarines en agua con sal, el tiempo que nos indique el fabricante, sabiendo que tendremos que terminarlos en la sartén junto a las gambas. Estas, las salteamos con el ajo picadito y la cayena. Salpimentamos. Cuando le queden un par de minutos a la pasta, la pasamos a la sartén de las gambas con algo del líquido de la cocción, y dejamos que se termine de hacer todo junto. Quedará ligada la salsa con el aceite y estará estupenda. Añadir perejil picadito al final