PASTA CON GAMBAS Y SETAS AL AJILLO

Ingredientes

200 gr de pasta

100 gr de gambas

100 de setas cultivadas

2 dientes de ajo

1 cayena

perejil

sal

pimienta negra

aceite de oliva virgen

Cocemos la pasta en agua con sal el tiempo que nos indique el fabricante. Mientras, en una sartén, echamos un chorro generoso de aceite de oliva virgen y freímos los ajos cortados en rodajitas finitas junto a la cayena. Una vez dorado el ajo, añadimos las setas y, rápidamente las gambas, salpimentamos y dejamos un minutillo escaso para que no se hagan demasiado. Incorporamos la pasta recién cocida y salteamos, Emplatamos y espolvoreamos con perejil picado.

Tened la precaución de retirar la cayena antes de echar la pasta a la sartén por si a alguno le toca entera y le da algo, jajajaja.