martes, 7 de agosto de 2012

TOSTA DE BOQUERONES Y ANCHOAS


Qué bueno¡¡¡

Ingredientes
Para cuatro tostas
4 rodajas de pan tostado
1 tomate grande
8 boquerones en vinagre
8 anchoas
sal
aceite de oliva virgen

Aprovechando que me quedaban boquerones, hoy hemos hecho unas tostas. Cortamos el tomate en rodajas muy finas, colocamos un par de ellas encima de cada tosta y ponemos sal. Intercalamos anchoas y boquerones, cubriendo el tomate y regamos con aceite de oliva virgen o el de los boquerones.

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