Sábado¡¡¡ buenos días¡¡
Ingredientes
Para dos personas
1/2 kg de boquerones
1 limón
6 guindas verdes
sal
harina para freír
aceite de oliva
Limpiamos los boquerones quitándoles cabeza, tripas y la espina, ponemos bajo el grifo y lavamos bien. Los vamos dejando sobre un plato y los rociamos con zumo de limón y la cascara rallada. Mientras, en otro plato, vertemos harina y un poco de sal y mezclamos. Pasamos los boquerones por esta harina y freímos en aceite caliente. Freímos también las guindas enteras y después las salamos.
Disponemos en un plato para servir. Que sencillo y que sabor mas bueno¡¡¡
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.