jueves, 5 de julio de 2012

HUEVOS AL PLATO



Elaboramos un tomate frito casero, con tomates extremeños (los mejores, jajajja) un ajito, cebollita pochada y añadimos los tomates, tenemos paciencia y salpimentamos, trituramos o dejamos tal cual, eso al gutso. En esta ocasión puse chorizo, morcilla y tocino, suelen venderlos en bolsa de compango asuriano en el super, se introduce en el hono a 200º unos 10`. Luego pongo las dos claras durante cinco minutillos más y, a continuación, las yemas un par de minutos más...listo¡¡¡

 

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